日本节气文化之霜降

　　10月24日是二十四节气的霜降节气。霜降(そうこう)，顾名思义是“初霜出现”的意思，这个季节秋深露重，早晚温差较大，白昼明显变短。霜降是秋季的最后一个节气，意味着冬天的开始。本文为大家介绍日本节气文化之霜降。

　　日语中，霜降与立冬之间刮的北风叫做“木枯らし”(读作こがらし，也写作“凩”，中文读作mù，是日本人创造的汉字)，意思是秋冬季节刮的刺骨寒风。霜降这天并没有什么特别的饮食文化，不过日本有种牛肉叫做“霜降り肉”， 因为它的肥瘦均匀分布，形成雪花般的纹路，所以称为霜降牛肉。是不是很适合在霜降这天食用呢？

　　読書の秋(读书之秋)

　　除了“食欲の秋”(食欲之秋)，日语里还有“読書の秋”一词，为什么将“读书”和“秋季”联系在一起呢？原来，科学研究表明，最容易令人集中精神做某事的温度是18度。经过了闷热的夏季、又还未到寒冷的冬季，温度湿度都十分适宜的秋季自然适合安心读书了。

　　此外，也有人认为这一说法来源于中国。韩愈有诗“灯火稍可亲，简编可卷舒”，意思是“秋凉时节,最宜灯下夜读”。而日本文豪夏目漱石曾在小说《三四郎》中引用了该句，于是“読書の秋”就广泛使用开来了。家人闲坐,灯火可亲，果真是极好的。

　　霜降三候

　　七十二物候是中国最早的结合天文、气象、物候知识指导农事活动的历法，以五日为候，三候为气，六气为时，四时为岁，一年二十四节气共七十二候。各候均以一个物候现象相应，称候应。

　　【名词解释】物候：

　　受天气和气候印象而产生的动植物生长、发育和环境周期性变化的现象。如植物开花、结果，动物冬眠、迁徙以及下霜、冰河解冻等。

　　日本うつくしいくらしかた研究所制作了一套作品《七十二物侯》，它介绍七十二物侯以及应时的俳句、生物、花卉和食物等，极具日本文化底蕴。

　　★霜始降(しも はじめて ふる)：霜が降り始める。

　　10月23日-27日。意思是寒冷的清晨和夜间，开始出现霜的身影。

　　★霎時施(こさめ ときどき ふる)：小雨がしとしと降る。

　　10月28日至11月1日。秋季向冬季过度的时候，偶尔会淅淅沥沥地下些小雨。“霎”就是小雨的意思。

　　★楓蔦黄(もみじ つた きばむ)：もみじや蔦が黄葉する。

　　11月2日至11月6日。枫叶、爬山虎的叶子开始变黄。霜降过后，日本各地将迎来秋冬季节的户外活动——“紅葉狩り”(赏红叶)。