武汉一中学30名学生大厨秀厨艺

鱼香肉丝、红烧鲫鱼、麻辣豆腐……昨日，在武汉市二十九中首届“学做一手菜”活动中，30名中学生大厨摆开阵势，各自使出看家本领，一较高下。

一号大厨是来自高一（2）班的杨锡媛，她做的菜是鱼香肉丝。只见她左手端一小碗肉丝，右手举起锅铲，站在煤气炉前对着一锅菜油眯起眼。在她左手边的展台上，依次摆放着已经切好的笋子、黑木耳、青椒。“要炸开了，快把肉倒到锅里。”见油炸声越来越响，身边“观战”的同学忍不住提醒。“不慌，我知道，要等油热了才放。”说着，杨锡媛将肉丝倒进油锅中，一阵翻炒后，约两分钟后起锅，盛到盘子里。扑鼻而来的香味，围观的同学纷纷争着要尝鲜，对于杨锡媛来说，一份鱼香肉丝分量太少，只能满足少数同学和评委们的味蕾。

忙活完毕的杨锡媛，才跟楚天都市报记者娓娓道来她的下厨经历。中考结束后，她迷上了做饭，每天对着菜谱学做菜。不到两个月的时间，她就能做近20样菜了。现在，只要父母平常工作太忙，她自己基本上每周都会回家里做饭。“有时闲下来，亲自下厨做五六样菜，和父母一起吃饭，就觉得生活很幸福，家里也很温馨。”此外，杨锡媛还特别强调，“不要以为我们90后娇生惯养，其实我们也会做家务，也能做一桌子的菜。”

记者在现场看到，除了学生参与，不少家长们也特意赶来捧场。家长代表周云涛说，厨艺大赛的整个策划、宣传和具体操作都是由学生们自己布置的，让孩子在日常生活动手能力上得到了锻炼。（记者郭会桥）