家庭教育，要不要让孩子进厨房？

最近一期的《爸爸去哪儿2》中，郭涛和张亮带着石头、天天奔赴草原，除了各种经验交流外，“厨神”张亮和黄磊也上演了一次厨艺大比拼。不同于第一季爸爸们做菜时的狼狈，这一季的爸爸们可都是“有料而来”，萌娃们也参与了做饭，家长和萌娃的交流场景也多集中在厨房，相信明星爸和萌娃们在厨房油烟中手忙脚乱的样子一定给观众留下深刻印象。

在中国家庭里，厨房是孩子们的一个禁区，厨房油烟重、刀具危险成为了孩子们被爸妈拒之门外的理由。然而在上学期三亚市第一幼儿园家长游园日开展的“快乐厨房”活动上，没有父母的担心和呵斥，而是浓浓亲情在教导与合作下流露出来。

“快乐厨房”活动上，孩子们穿着属于他们自己的小围裙、戴着小袖套，在父母的指导下进行烹调，“孩子学会了怎样打鸡蛋才能避免蛋壳不掉进碗里、还有怎么淘米、洗菜、切菜。”家长树女士说。

国外的家长们非常注意培养孩子从小就做简单的家务。在美国，4岁的小孩已经开始走入厨房。幼儿园开设很多烹饪课，老师会带孩子们一起烤饼干、打果汁、拌沙拉等，做一些不使用明火的简单餐点。在阿根廷，每个小朋友在幼儿园里都有一顶印着自己名字的厨师帽，孩子们还会把在幼儿园里做的各种小点心带回家。其实对于孩子们来说，烹饪也是一种很有趣的游戏。

但在“要不要让孩子进厨房”这个问题上，中国父母有更多不同的看法。有的家长很赞同国外的方法，认为孩子“自己动手做饭”的能力应该从小就开始培养；也有人觉得有必要培养孩子独立自理能力，但未必要进厨房。

70后爸爸小程表示，自己小时候需要照顾弟弟妹妹，做几个小菜难不倒他，但是结婚后和老人一起住，老人承担起了做饭的工作，或者时不时地全家就下馆子吃，感觉孩子离厨房很远，“孩子现在8岁了，连蔬菜的品种都分不清，更别谈做饭了。”小程翻看微信朋友圈，看到有朋友在秀孩子的厨艺，他很羡慕，但是他认为，培养孩子独立自理能力的途径还有很多，不一定要在厨房进行。

而浩浩的妈妈陈女士则认为厨房锻炼很有必要。“应该教会孩子照顾自己，要不长大住校了，自理能力差的话很让人担心。”对于浩浩在厨房的表现，陈女士很骄傲，“他上一年级的时候，我就让他在厨房里帮我打下手，后来在我的指导下，他学会做一些简单的菜，例如炒鸡蛋、煎火腿，他都能做得很好。”陈女士说。

对于孩子进厨房，其实许多家长还是抱着谨慎的态度。好欣家长培训学校有多年学前教育经验的老师认为，提高孩子的自理能力，让孩子进厨房也是未尝不可的，但前提是父母一定要在旁边指导和看护。