餐桌礼仪:筷子使用竟有12种忌讳,反正你是不知道
用了二十多年的筷子,竟发现我连筷子使用姿势都没掌握,更悲催的是,筷子的用餐礼仪竟然有这么多我不清楚的。筷子使用的十二种忌讳,留着教孩子吧!
用餐过程中,不要……
1、在用餐过程中,不要在桌面上摆放长短不一的筷子,造成“三长两短”的局面。这是很不吉利的,寓意着“死亡”。
2、在用餐过程中,不要把筷子交叉放在桌上,这一点往往不被人们所注意。在饭桌上打叉子,是对同桌其他人的全部否定,就如同学生写错作业,被老师在本上打叉子的性质一样,不能被他人接受。这种做法也是对自己的不尊敬,因为过去吃官司画供时才打叉子,这也就无疑是在否定自己。
3、在用餐过程中,如果暂不用筷子,应将其整齐地摆放在桌子或饭碗旁边,切不可放在饭碗上。
4、在用餐过程中,不要将筷子颠倒使用,这种做法是非常被人看不起的,正所谓饥不择食,以至于都不顾脸面了,将筷子使倒,这是绝对不可以的。
夹菜时,不要……
5、夹菜时,不要用筷子来回在桌子上的菜盘里扒拉,挑拣自己喜欢的菜肴。这在古代意味和“刨坟”,此种行为是典型的缺乏修养的表现,且目中无人,极其令人反感。
6、夹菜时,不要一次夹太多。夹得太多,手里不利落,将菜汤撒到其它菜里或桌子上,会被视为严重失礼;也不要用筷子一口接一口连续夹取菜肴,吃相不好,也不礼貌。
7、夹菜时,不要用一根筷子去插盘子里的菜品,或两根筷子当一根用。这种行为被认为是对同桌用餐人员的一种羞辱,也是不行的。
筷子忌讳的用法
8、用筷子移动杯子、碗、转盘等餐具,一方面不卫生,另一面也没教养。
9、用筷子敲打碗盘,民间就有“敲碗敲筷子,讨吃一辈子”的说法,寓意着“贫穷”。因为过去只有要饭的才用筷子击打要饭盆,其发出的声响配上嘴里的哀告,吸引行人注意并给与施舍。在同样使筷子吃饭的韩国和日本,这一忌讳也是一样的。
10、拿筷子“仙人指路”。这种拿筷子的方法是,用大拇指和中指、无名指、小指捏住筷子,而食指伸出。这在北京人眼里叫“骂大街”。因为在吃饭时食指伸出,总在不停地指别人,北京人一般伸出食指去指对方时,大都带有指责的意思。所以说,吃饭用筷子时用手指人,无异于指责别人,这同骂人是一样的,是不能够允许的。还有一种情况也是这种意思,那就是吃饭时同别人交谈并用筷子指人。
11、“当众上香”。假如你帮别人盛好饭后,为了方便省事,把一副筷子插在饭中递给对方,被会人视为大不敬。因为按祖宗规矩,为死人上香时才这样做,如果把一副筷子插入饭中,无异是咒别人早死。
12、把筷子含在嘴里嘬,并不时发出咝咝声响,或把筷子当牙签在嘴里搅。这种行为被视为是一种下作的做法。因为在吃饭时用嘴嘬筷子的本身就是一种无礼的行为,再加上配以声音,更是让人难以忍受。
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