高考期间三餐营养食谱 有助于高考发挥

下面是营养专家为考生准备的考试营养攻略，家长不妨一试。

高考饮食原则：

早餐一定要吃饱：早餐食谱中的各种营养素含量应占全天供给量的25%～30%，要保证每天早上有鸡蛋、牛奶、粮食，干稀搭配、主副食兼顾。

午餐讲究营养：午餐饭菜要丰盛，午餐各种营养素含量一般占全天供给量的35%～45%，上午体内的热量和各种营养素大量消耗，午餐应该吃饱吃好，保证充足的热量和各种营养素。

晚餐吃八分饱：晚餐应以谷类食物和蔬菜为主，口味清淡易于消化，有利于抗疲劳和养神醒脑，晚餐离睡前应为1.5-2小时，不宜吃得过饱。

新鲜水果来加餐：三餐之间可以给孩子加些爱吃的爽口水果，补充维生素。

高考两天食谱推荐：

6月7日：高考第一天

早餐：芝麻花卷、鲜牛奶、煮鸡蛋1个、清炒油麦菜；

水果：香蕉1根；

中餐：米饭、青瓜炒木耳、西芹瘦肉片、番茄紫菜蛋花汤；

晚餐：绿豆稀饭、煎饼、醋熘土豆丝、青笋肉丝。

6月8日：高考第二天

早餐：全麦面包、豆奶、鹌鹑蛋3个、素炒三丝（青笋、香菇、胡萝卜）；

水果：苹果1个；

中餐：米饭、素炒西兰花、青椒炒鸡蛋、青菜豆腐粉丝汤；

晚餐：紫菜小馄饨、花卷、香菇菜心。