【科普】车厘子核酸阳性 吃了会感染吗?吃水果会传染病毒么？

　　这些食品相关核酸检测，阳性!

　　苏州工业园区发现

　　1份冷冻食品外包装核酸阳性

　　1月22日16时55分，苏州工业园区在对进口食品开展常态化检测中，发现某食品公司进口的1份“冷冻猪颈骨”外包装核酸检测阳性。

　　天津又发现一批次

　　进口乳清粉核酸阳性

　　2021年1月21日，在对天津市滨海新区某食品公司乌克兰进口乳清粉样本进行新冠病毒核酸检测时，发现17份样本检测结果呈阳性。

　　黑龙江一企业冷库外环境

　　食品外包装检出阳性

　　黑龙江正大实业有限公司出现阳性病例后，1月19日、20日当地疾控部门又连续两次对该企业食品厂采样1650份，其中屠宰车间脏区走廊、净区走廊和更衣室外环境、冷库外环境和食品外包装检出阳性。

　　继冷冻海鲜后，进口冷链食品再受质疑。

　　专家表示：完全没有必要对某种食物核酸检测阳性过度恐慌。

　　但我们确实应该知道，“XX食物核酸检测阳性”到底是怎么回事?这些消息又意味着什么?我们怎么处理食物才能放心吃?

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　　吃了这些食物，会传染给人吗?

　　一个完整的病毒由外面的蛋白质外壳和里面的核酸(DNA 或 RNA)组成，我们现在很少直接检测病毒，而是通过对核酸片段的扩增来检测。

　　简单来说就是，只要有病毒核酸的片段，就能检测出阳性，但并不意味着有完整的、活的病毒。

　　病毒和细菌不同，细菌可以独立存活，而病毒必须在宿主细胞内才能复制。长途冷链运输的货物表面可能会粘附一些病毒，实现跨国传输。但这些货物表面并没有新冠病毒可以复制的宿主细胞，因此病毒会逐渐分解，失去活力。