顾客的信息安全吗？扫码点餐涉嫌过度收集顾客信息

　　另一家需要关注公众号、注册成为会员才能点餐的中餐厅林姓领班告诉记者，他们设置关注公众号是方便顾客及时收到店内新餐品和优惠促销动态，但一般情况下不会主动“骚扰”顾客，过多发信息。

　　不过，对于扫码点餐带来的体验，顾客有另一番感受。

　　澎湃新闻随机采访了20余位不同年龄、性别、职业的顾客对扫码点餐的看法，他们都在就餐时用过扫码点餐服务。多数人对扫码点餐的便利性表示认可，但认为点餐时出现的网络卡顿、点餐流程复杂等情况让人感到“焦虑”。对于点餐时出现的强制或自动关注公众号、要求注册或自动成为会员、填写手机号与姓名等附加条件，多数受访者认为侵犯了隐私空间，担忧存在信息泄露风险，顾客不该以让渡个人信息换取便利。

　　消费者李文告诉澎湃新闻，有时候和朋友一起吃饭，可以根据点餐系统协同点餐、加菜，比较便利。但商家会让扫码关注公众号中的“服务号”，推送消息时会占用她的注意力。她坦言，就餐后，会取消关注公众号或在注册填写会员时填写虚假手机号、名字和生日，“这是对自我的保护”。

　　此外，李文时常会带着50多岁、患有老花眼的父母就餐，扫码点餐时，父母经常因为点餐页面字体太小看不清，需要她念着听。李文说，有一次带父母去一家披萨店点餐，虽然可以同时看菜单或扫码点餐，但最新的菜品和套餐只能在扫码点餐时看到，她觉得这对老年人“很不友好”。澎湃新闻注意到，财经网曾在微博发起投票“你为什么不愿意扫码点餐？”有3.8万名网友参与了投票，其中超1.9万人不愿意扫码点餐的原因是“要关注公众号”，人数排第一，接下来是“对老年/无手机群体不友好、担心隐私泄露”两项。

　　餐厅搜集到的顾客信息存储在哪里，被如何使用，安全吗？

　　一家有一定市场占有率的智能收银系统供应商的宫姓销售人员告诉记者，他们提供小程序点餐、公众号网页点餐技术，可在点餐时设置强制或引导顾客自愿关注公众号，但一般不会推荐强制关注公众号，会引起顾客反感。

　　宫姓销售人员称，如果让顾客点餐时注册成为会员，填写的手机号、姓名、生日等信息均储存在阿里云服务器里，不存在泄露风险。

　　另一家公司陈姓销售人员告诉记者，他们也提供先关注公众号或留下手机号才能点餐的技术，商家获取的顾客数据同样储存在阿里云服务器中。

　　由于开发的技术门槛不高，市面上还存在大量开发扫码点餐小程序的小型技术公司。澎湃新闻记者以“扫码点餐”为关键词在某电商平台检索，出现诸多自称可搭建扫码点餐小程序的商家。

　　该工作人员发给澎湃新闻记者一张二维码，扫描后自动跳转到一个微信服务号内，出现“扫码下单”链接，随机选择餐品结算时，出现了需要填写就餐人数、顾客姓名、联系方式等个人信息才能下单的页面。

　　一家技术公司设置的后台，可以自定义搜集顾客信息“需要顾客留下什么信息都可以，自定义添加要求顾客填的信息，在后台可以看到。”不过该工作人员并未说明顾客信息储存的位置。扫码点餐系统背后的技术提供商，往往称可为餐厅提供各种增值服务，分析用户消费行为数据，形成精准的用户画像，针对性地将打折、满减、优惠券、积分等营销方案推送给顾客，提升商家获客留存效率。

　　如，一家智能点餐系统供应商官网介绍称，“全方位数据采集，为商户精准营销提供数据基础。”

　　该公司一名姜姓销售人员称，扫码点餐具体功能根据客户要求订制，可强制关注公众号，也可以强制注册成为会员，但因为后者时常被顾客举报导致公号被封，他们现在推荐“会员菜品价”、“储值成为会员”的形式让顾客留下信息。当然，如果商家必须要求点餐时注册会员，也可以让技术调试。

　　一家技术开发公司销售人员给记者展示的点餐系统后台管理页面显示，“客户信息”列表中包括姓名、性别、手机号、生日类型（阴历阳历）、生日日期等。这位姜姓销售人员介绍，顾客填写的手机号、生日、姓名、注册时间等信息在后台的“会员池”可以看到，信息储存在公司的“云端”，不会被泄露。他给澎湃新闻记者展示的点餐系统后台管理页面显示，“客户信息”列表中包括姓名、性别、手机号、生日类型（阴历阳历）、生日日期等。姜姓销售人员称，当顾客个人信息和消费数据留痕后，公司对会员进行分类，实现筛选会员、精准营销。后台管理页面的“营销盒子”列表显示，营销形式包括会员拉新、粉丝互动、促进复购、会员关怀等，营销手段具体包括分享裂变、拼团、膨胀大礼包、限时秒杀等。“顾客一两个月没来店里消费，后台可以筛选出‘沉睡顾客’，通过促销手段唤醒。”姜姓销售人员介绍。