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蛤蜊

  • 泛滥的海星吃不净,只好动用“禁术”——地笼网

    泛滥的海星吃不净,只好动用“禁术”——地笼网

    每年1月到8月间,在青岛的大街小巷里随处可见“喝(hā)啤酒,吃蛤蜊(gǎla)”的地方特有景象。而相比以往,今年3月,一群“不速之客”入侵海域,跳上餐桌。让市民在对贝类海产热情不减的同时,掀起了一股吃海星的风潮。除去人们常知的药用价值外,成熟期海星的生殖腺也可食用,却含有轻微毒性,只适合少量尝尝鲜。网友:我还是第一次吃海星,回家后就把这些海星洗了洗,放在锅上蒸了15分钟左右。打开锅盖,一股鲜味儿扑鼻而来。这些海星里面的黄儿非常肥。位于青岛胶州湾内的红岛渔港